miZu Lil Secret: healthy life

Tampilkan postingan dengan label healthy life. Tampilkan semua postingan

Jumat, 28 April 2017

Bawang Putih Hitam

Posted by Wahidah mizu on 15:05

Black Garlic/Bawang Putih Hitam

Bahan :

bawang putih (bisa gunakan bawang putih impor, bawang putih lokal atau bawang putih tunggal)

untuk khasiat dan hasil terbaik, gunakan bawang putih tunggal

rice cooker, magic com/magic jar atau pemanas lain seperti slow cooker

alumunium foil

tissue dapur atau bisa juga gunakan besek

Cara membuat:

1. bawang putih bersih ditata diatas alumunium foil

2. bungkus rapi bawang putih dengan alumunium foil

3. siapkan rice cooker, didasar panci letakkan tissue dapur 2 lapis (punya saya 1 lembar dilipat 2), diatasnya masukkan 1 bungkus bawang putih, lapis dengan tissue dapur lagi, sebungkus bawang putih kemudian tissue lagi. saya membuat 3 lapis bawang putih disesuaikan dengan ruang rice cooker. lapis teratas ditutup tissue lagi supaya uap air terserap oleh tissue

4. nyalakan rice cooker, biarkan di mode warm/hangat selama kurang lebih 6 hari.

5. setiap 2 hari saya tukar posisi bungkus bawang putih supaya mendapat panas yg merata. di hari ke-5, ambil 1 bawang lihat hasilnya dan cicipi. jika terasa asam belum keluar manisnya, tambah 1 hari lagi sehingga genap 6 hari.

6. matikan rice cooker dan buka alumunium foil, dinginkan bawang hitam. simpan sesuai petunjuk

Catatan :

lama pemanasan ini bervariasi tergantung alat pemanas yg digunakan dan jenis bawang serta ukuran bawangnya. kisaran umum sekitar 5-14 hari

Petunjuk penggunaan :

Untuk anak anak disarankan 1 siung/hari , aman dikonsumsi tiap hari. Jika sedang ada penyakit 1 hari 2x @1 siung

Untuk dewasa disarankan 2 siung / hari, jika sedang terserang penyakit bisa dimakan 2x sehari (pagi dan malam) @3 siung (tergantung kondisi penyakit)

Dimakan dalam keadaan perut kosong, jika ada maag harus sesudah makan

Perbanyak minum air putih/tidak kurang dari 10 gelas/hari ketika mengkonsumsi bawang hitam dalam jumlah yang banyak

Peringatan:

Jangan mengkonsumsi Bawang Putih Hitam bila sedang memakai obat anti koagulan atau yang akan menjalani operasi.

Bila sedang migrain jangan mengkonsumsi Bawang Putih Hitam dulu sampai migrainnya pulih.

Cara konsumsi Bawang Hitam yaitu dengan dikunyah seperti makan kurma atau kismis. Bagi Anda yang mungkin agak aneh melihat bentuk dan warnanya sehingga terasa sulit untuk mengunyah, Bawang Hitam ini pun bisa ditelan bersama dengan segelas air hangat atau bisa juga Anda campurkan dengan aneka masakan (kuah atau tumis). Semua cara memakan Bawang Hitam tersebut tidak akan mengurangi khasiatnya.

Penyimpanan :

simpan dalam tempat tertutup, jauhkan dari sinar matahari secara langsung.

Apa sih Black Garlic itu?

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) adalah hasil fermentasi bawang putih melibatkan suhu yang tinggi pada bawang putih sehingga menghasilkan isi yang hitam. Rasa nya manis dengan asam yg samar, bertekstur lembut, gurih dan terasa kenyal.

Jika bawang putih biasa adalah bahan NO 1 anti kanker, maka setelah menjadi Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) kelebihan nya menjadi 10 KALI LIPAT dari khasiat bawang putih biasa.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) bermanfaat untuk membantu :

Mengobati Kanker

Mengobati Myom

Memperhalus Kulit

Membersihkan Darah

Mengobati Kolestrol,

Mengobati Tekanan darah tinggi,

Mengobati Tumor

Membantu penderita Diabetes dengan mengkawal glukosa dalam darah dan meningkatkan insulin

Berfungsi membuang logam berat dalam badan seperti merkuri

Mengobati Penyakit yang berkaitan dengan paru paru seperti asma, batuk, sesak nafas.

Mencegah Stroke/Serangan Jantung

Memperbaiki sistem pencernaan, dengan detoksifikasi

Meringankan penyakit Parkinson

Mencegah Alzheimer

Memperbaiki Sel Hati

Melegakan sakit-sakit Sendi/ Artritis

Membantu Menyehatkan Badan, dan masih banyak lagi

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) mempunyai kandungan antioksidan 2 kali lebih tinggi daripada bawang putih biasa.

Bawang Hitam / Bawang Putih Hitam ( Black Garlic ) Tidak baik untuk:

1. Orang yang memiliki alergi terhadap bawang putih

2. Orang yang akan menjalani pembedahan dalam waktu dekat

3. Orang yang sedang mengalami penyakit Migrain

Manfaat Bawang hitam untuk kecantikan kulit.

1. Membersihkan komedo. Komedo sering muncul didaerah hidung dan menggangu penampilan. Cukup haluskan bawang hitam, lalu oleskan pada daerah yang dihinggapi komedo.

2. Menghilangkan noda bekas luka. Bekas luka terkadang membuat kurangnya rasa percaya diri bagi yang memlikinya. Manfaat bawang hitam, memberikan sifat anti radang yang mampu membersihkan sisa luka pada kulit. Oleskan bawang hitam pada bagian noda luka tersebut.

3. Obat jerawat. Satu siung bawang hitam yang dihaluskan lalu balurkan pada permukaan kulit yang terdapat jerawat, kemudian diamkan 10 menit atau gunakan saat sebelum tidur. Keesokan harinya, jerawat akan mengempes dan lebih kecil, lakukan secara rutin untuk mendapatkan hasil optimal.

4. sebagai tambahan sumplemen untuk mencegah penuaan dini

DIY Sabun Cair

Posted by Wahidah mizu on 12:01

Membuat sabun cair

Jangan lupa gunakan sarung tangan, kacamata dan masker serta ruangan yg berventilasi baik.

Liquid soap paste recipe

Jika menggunakan zaitun semua, resep ini mild, tak banyak busa, cocok buat shampo bayi, sabun wajah dan tubuh, sabun u binatang peliharaan, dll karena selain lembut juga melembabkan.

Bahan:
700 gr olive oil u castile soap (krn zaitun saya ternyata kurang, akhirnya mix 500 gr olive oil dan 200 gr coconut oil)
140 gr lye (potassium hydroxide)
425 gr air distillasi

Alat:
Wadah, double boiler, pengaduk, stick blender atau mixer

Part 1 Membuat Pasta Sabun

Timbang semua bahan
Hangatkan minyak dengan api kecil.
Pelan2 tuang potassium hydroxide ke air di wadah tahan panas. Aduk pelan sampai lye larut. Larutan akan panas, diamkan sebentar hingga suhunya menjadi hangat.
Angkat minyak hangat, masukkan larutan lye sambil diaduk
Aduk terus sampai kental (gunakan stick blender u mempercepat adonan kental)
Setelah adonan kental, taruh wadah adonan di panci double boiler. Masak dengan api kecil atau jika di slow cooker low heat.
Setiap 10 menit, aduk adonan sabun. Cek juga air di double boiler jangan sampai habis.
Masak adonan minimal 3 jam dan jangan lupa selalu aduk balik agar rata. Setelah 3 jam akan terlihat adonan mulai transparan.
Matikan api, biarkan pasta sabun tetap didouble boiler semalaman.
Setelah 3 jam ini pasta boleh ditest. Ambil sampel 30 gr pasta dan larutkan dengan 60 gr air. Setelah sampel dingin, larutan harus clear/bening. Jika larutan sampel masih keruh, berarti pasta masih kurang masak.

Masak lagi adonan pasta di double boiler selama 30-60 menit. Test lagi sampai hasilnya clear.
Pasta sabun selesai. Pasta bisa disimpan dalam plastik dan masukkan di lemari es (:D jangan lupa dikasih label ntar ketuker sama selai nanas) atau langsung dicairkan.

Part 2 Melarutkan Pasta Sabun

Untuk sabun castile, larutkan 1 bagian pasta sabun ke dalam 3 bagian air.
Untuk resep pasta di atas.. larutkan 62,5 gr pasta ke dalam 187,5 gr air distillasi. Aduk hingga pasta larut sempurna.

Part 3 Membuat Sabun Castile Cair

Yuk kita buat sabun cairnya..
Timbang 250 gr larutan sabun di part 2, masukkan dalam wadah.
Tambahkan jika suka:
1/2 sdt dari glycerin, aloe vera extract
Tambahkan preservatives jika ada (skip kl tidak ada)
Tambahkan EO atau fragrance oil dan warna.
Campur dan aduk hingga rata.
Nah, sabun ini masih cair ya.. trus gimana kalau mau kental?

Part 4 Mengentalkan Sabun Cair

Untuk mengentalkan sabun cair bisa menggunakan salah satunya dengan borax solution (dibuat dari 20 gr borax dan 80 gr air panas). Tambahkan larutan satu sendok makan ke sabun cair dan aduk rata hingga sabun menjadi kental. Ingat.. jika menambahkan larutan borax terlalu banyak.. sabun akan berubah warna menjadi putih susu. Jadi sedikit2 saja menambahkannya sampai dirasa kekentalannya cukup.

Nah.. kok susah pakai borax segala?

Ada satu bahan lagi yg mudah untuk mengentalkan sabun cair.
Kita buat larutan garam:
1 sdm garam krosok
60 ml air panas
Aduk rata. Gunakan sedikit2 ke dalam sabun cair.

Untuk sabun yg saya hasilkan, 2 sdm larutan garam dicampur ke 100 ml sabun cair. Cukup kental untuk bisa keluar di pump dispenser.

Trus, gimana kalau saya gak mau kental.. tp maunya foamy. Nah.. silahkan cari dispenser sabun yg bisa mengeluarkan busa.. saya punya satu dirumah. Sabun cair tinggal saya masukkan saja ke dispenser sabun.. begitu ditekan.. yg keluar busanya saja.

nah, Selamat mencoba yaaa...

DIY Sabun Batang

Posted by Wahidah mizu on 11:51

Solid Soap - Cold Process

Jangan lupa gunakan sarung tangan, masker dan kaca mata serta ruangan yg berventilasi cukup.

Bahan:
42 gr NaOH
112 gr air distillasi
50 gr olive oil
50 gr grapeseed oil
50 gr sunflower seed oil
100 gr coconut oil
10 ml EO atau Fragrance oil sesuai selera

Cara membuat:
Siapkan wadah yg tahan panas, isi dengan air.

Masukkan lye (NaOH) ke dalam wadah berisi air. Aduk hingga larut. Larutan akan terasa panas. Biarkan larutan lye menjadi hangat.
Diwadah lain campur semua minyak, hangatkan sebentar, angkat.
Masukkan larutan lye ke dalam minyak sambil diaduk (kalau bisa kedua larutan harus bersuhu sama). Aduk terus sampai kental berjejak (trace). Gunakan stick blender atau mixer untuk mempercepat larutan kental. Larutan akan terasa berat.
Jika sudah trace, bisa ditambahkan fragrance oil dan bahan lain2. Misalnya oat, garam, baking soda, kopi, dll. Aduk rata.
Tuang ke cetakan. Diamkan 1-2 hari.
Keluarkan dari cetakan, potong2. Kemudian tempatkan dalam paper bag untuk dikeringkan. Putar posisi sabun setiap hari supaya semua sisi kering sempurna.
Dalam 4 minggu, sabun akan siap digunakan.

Selamat mencoba.

Sumber resep :

Shanty Irawati

Kefir Skin Care

Posted by Wahidah mizu on 14:34

Masih sambungan VCO, Kefir Grain dan kefir (lihat foto cream base), hasil dari penyaringan didapat cream kefir yg kental dan whey. Whey dibuat menjadi Toner, sedang cream kefir dijadikan Base Cream untuk membuat cleanser dan moisturizer.

Untuk membuat base cream diperlukan kefir cream yg pembuatannya sama dengan pembuatan susu kefir konsumsi, hanya proses penyaringan curdnya lebih lama untuk mematangkan bahan.

Curd yang telah dipisahkan dengan whey dan disaring menggunakan kain linen atau kain untuk saringan tahu pada suhu ruang selama 1 sampai 2 kali 24 jam setelah panen awal (panen awal 48 jam fermentasi).

Setelah disaring disuhu ruang, proses penyaringan dilakukan di dalam kulkas selama 24 jam agar didapat sedikit mungkin kandungan wheynya.

Setelah itu baru di tambah bahan lain sesuai kebutuhan, diaduk sampai merata dan didiamkan di suhu ruang.

Kefir Base Cream (krim dasar)

Untuk digunakan sebagai bahan dasar untuk masker, foundation, cleansing cream, sun-screen dan krim malam.

Bahan:
200 gram Kefir Cream
5 gram Epsom Salt (garam Inggris)
10 ml Extra Virgin Olive Oil
5 ml Extra Virgin Coconut Oil
10 – 15 ml Madu Putih

Cara membuat:
Semuanya diblender, matangkan di suhu kamar selama 24 jam, blender lagi kemudian simpan di kulkas.

Kefir Skin Care

Kefir Face Mask

20 gr kefir base cream
Campur dan aduk rata dengan :
Kulit kering
4 tetes avocado oil/Evoo/minyak bulus

Kulit berminyak
1 sdt Madu Putih
1/2 sdm pati bengkoang

Lakukan pemijatan wajah standar, gunakan selama 15 – 20 menit, lalu bilas dengan air hangat kuku.

Penggunaan Masker cukup seminggu sekali sampai dua kali.

Moisturizer (dengan sun-screen alami)

1 sdm kefir base cream
2 tetes argan oil
2 tetes avocado oil
2 tetes evoo
1/2 sdt aloe vera gel
2 tetes carrot seed oil
Campur dan aduk rata semua bahan.
Oleskan pada wajah hingga rata dan meresap.

Cleansing Lotion

1 sdm kefir base cream
1/2 sdt Garam Himalaya
1 sdt Evoo
1 sdm perasan jeruk nipis
Campur semua bahan dan aduk rata.

Gunakan dengan proses pemijatan wajah standar selama 3 – 5 menit, bersihkan dengan Whey Face Toner, dan terakhir bilas dengan air hangat kuku.

Lakukan setiap hari pada sore hari setelah beraktivitas.

Whey Face Toner

1 liter Kefir Whey digunakan untuk merendam 200 gram irisan daging lidah buaya
100 gram irisan jeruk nipis
Optional :
bunga yang harum seperti kenanga atau mawar

Campur semua bahan dan diamkan selama 3 – 5 hari.
Saring dengan kertas saring. Simpan toner di kulkas.

Baking Soda Toothpaste

Posted by Wahidah mizu on 14:34

Baking Soda Toothpaste

Bahan:
2 sdm baking soda
1 sdm vco
1/2 sdt bentonite clay (saya ganti kunyit)
1 sdt stevia atau xylitol (belum punya :D saya pake 1 bungkus gula diet *jangan diikutin ya cari yg alami aja)
1 sdm air matang (tambahkan terakhir, sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan)
Optional:
2 tetes EO sweet orange
4 tetes EO peppermint

Cara membuat:
Aduk semua bahan sampai rata dan halus. Masukkan ke wadah.
Rasanya enak.. harus cari stevia nih supaya lebih baik formulanya. Rasa manis sesuaikan selera, cocok buat anak2. Rasa manis bisa diskip jika tidak suka.

Catatan:
Untuk bahan2 yg aman silahkan dibaca http://askthedentist.com/homemade-toothpaste

Homemade Cough Syrup

Posted by Wahidah mizu on 09:32

Sebenarnya enakan pakai jahe, lemon dan kawan2nya yang segar. Tapi karena persediaan ternyata gak ada dan buat ini hampir tengah malam karena lelah batuk gak berhenti akhirnya pakai EO.

Homemade Cough Syrup
Sumber: Dr. Axe

1sdm penuh madu
1 tetes peppermint
1 tetes lemon
1 tetes frankincense
1 tetes lavender

Aduk rata dan minum. Ikuti dengan segelas air hangat.

Catatan :
Jika tidak yakin jangan digunakan. Lebih baik pakai yang segar.

Magnesium Calming Lotion

Posted by Wahidah mizu on 09:35

Magnesium Calming Lotion

Akhirnya mencoba lagi magnesium lotion atau body butter. Masih belum menggunakan emulsiwax namun konsistensi sudah lebih baik dari pada sebelumnya. Jika sebelumnya dioles masih terlihat pekat, yang ini begitu dioles langsung lumer terkena panas tubuh.
So far suka sama hasilnya, karena juga menggunakan vco buatan sendiri. Tapi maaf.. lupa lagi foto stepnya 😣

Bahan:
1 sdm virgin coconut oil
1 sdm grapeseed oil
2 sdm shea butter
2 sdm cocoa butter
2 sdm magnesium flakes dicairkan dengan 1 sdm air mendidih (atau gunakan 2 sdm magnesium oil walaupun kepekatannya tidak sama)
1 sdt beeswax yg diparut (abaikan jika mau konsistensinya cair atau ganti dengan emulsiwax)
Optional : essential oil

Cara membuat:
1.Siapkan wajan yg diisi air, didihkan dengan api kecil.
2.Masukkan vco, grapeseed oil, shea butter, cocoa butter dan beeswax dalam wadah kaca. Letakkan wadah kaca diatas wajan, biarkan sampai butter dan beeswax mencair sempurna. Angkat.
3.Masukkan magnesium oil (dan essential oil) ke dalam wadah oil, aduk rata.
4.Masukkan kulkas minimal 30 menit atau sampai lotion set tapi masih lembut jika disentuh.
5.Keluarkan dan mixer sekitar 2-3 menit sampai sedikit mengembang. Pindahkan ke wadah bertutup.

Untuk 1 jar jelly ukuran 4 oz.

Catatan :
Penggunaan oil bisa vco semua atau disesuaikan dengan kulit atau kebutuhan. Alternatif lain bisa gunakan avocado/jojoba/olive oil.
Lotion ini tahan sekitar 6 bulan. Jika ingin lebih panjang teteskan isi 1 kapsul vitamin E.
Lotion ini biasa digunakan sebelum tidur dan bisa ditambahkan eo lavender untuk kualitas tidur yg lebih baik. Oleskan ke telapak kaki dan perut untuk penyerapan yg lebih maksimal.
Jangan lupa selalu lakukan patch test untuk melihat apakah Anda alergi atau tidak.

Selamat mencoba.

Probiotic Lemonade

Posted by Wahidah mizu on 11:29

Probiotic Lemonade

Masih bersambung dengan pembuatan kefir grain/ kefir. Saat penyaringan susu untuk mendapat kefir grain/kefir, ada sisa cairan yang ditampung dan hasilnya agak bening. Itu adalah whey.
Setelah membaca kesana kemari tentang pemanfaatan whey, akhirnya memutuskan mencoba membuat minuman probiotik. Pilihan resep bersumber dari Wellness Mama disesuaikan dengan jumlah bahan yg tersedia.

Bahan:
Air lemon (sari dari 5 buah lemon)
1/2 cup gula pasir dilarutkan dengan air panas secukupnya, sisihkan
1/4 cup whey
1 liter air matang

Cara membuat:
Siapkan wadah
Masukkan air lemon, air gula, air matang, aduk rata.
Masukkan whey, tutup wadah dengan rapat dan biarkan suhu ruang selama 2 hari. Setelah itu simpan di lemari es.
Sajikan seperti sirup, dengan dicampur air lagi. Setelah 2 hari minuman akan terasa asam, jadi saat diminum bisa ditambah sedikit madu/gula/sirup agar tidak terlalu asam. Rasanya segar..

Tentang Whey: http://www.vicariouslyvintage.com/20…/…/21/17-uses-for-whey/
Tentang Probiotic:
http://www.webmd.com/vitam…/nutrition-vitamins-11/probiotics
http://www.mayoclinic.org/…/expert-…/probiotics/faq-20058065
http://www.eatright.org/…/prebiotics-and-probiotics-the-dyn…
http://wellnessmama.com/2916/consume-more-probiotics/

Selamat mencoba.

Infused Magnesium Body Butter

Posted by Wahidah mizu on 11:23

Infused Magnesium Body Butter

Belum juga mencoba lagi magnesium lotion karena beberapa bahan belum dicari, tak sengaja blog walking dan tertarik dengan artikel di annelisabeth.com tentang magnesium dan premade body butter.
Ya body butter siap pakai ditambah magnesium chloride flakes. Body butter yg digunakan harus water based, teksturnya sangat kental dan wanginya lembut. Karena penambahan magnesium flakes akan menyebabkan keluarnya air sehingga teksturnya lebih cair dari sebelumnya dan wanginya bertambah kuat.

Cara membuatnya :
1. Siapkan wadah (volume wadah mempengaruhi ratio bahan)
2. Masukkan body butter 8 sdt atau 3/4 lebih sampai wadah hampir penuh.
3. Tambahkan magnesium chloride flakes 1 sdt atau sampai penuh. Sisakan sedikit space karena volumenya akan bertambah saat diaduk.
4. Aduk sampai flakes mencair dan tercampur rata.

Hasilnya masih agak kental. Jika ingin hasilnya lebih cair seperti lotion, perbandingan body butter dan flakes bisa 4 atau 5:1 dan wadah sebaiknya di botol lotion agar lebih mudah untuk dikocok sampai rata.

Karena base yg digunakan adalah pelembab untuk tubuh, jadi gunakan hanya untuk tubuh.. jangan ke wajah ya. Yang tidak kuat dengan rasa clekit2 kalau menggunakan magnesium oil, bisa gunakan bentuk body butter ini.

Oh ya magnesium chloride flakes bisa diganti dengan magnesium oil dan body butter bisa diganti body lotion. Resep dasar magnesium lotion 2:1 atau 65 gr lotion dan 1 sdm magnesium oil (sumber: Delicious obsession 8 oz body lotion : 4 tbsp magnesium oil). Dan untuk lotion, gunakan botol agar lebih mudah mencampurnya dengan mengocok sampai rata.

Selamat mencoba.

my Kefir Grain

Posted by Wahidah mizu on 11:15

Masih ingat pembuatan VCO?
Ampas akhir setelah disaring, bisa jadi bahan pembuatan bibit kefir.
Sayang lupa foto step lengkapnya. .
Yang jelas.. tidak banyak yang terbuang dari pembuatan VCO tersebut.
So.. ini kefir grain hasil percobaan saya. Sisa cairan setelah disaring adalah whey. Masih disimpan sambil saya memilih mau dijadikan apa si whey ini

Coconut Flour

Posted by Wahidah mizu on 10:00

Masih ingat VCO homemade?
Nah, untuk membuat VCO tersebut saya menggunakan 5 buah kelapa yang diparut dan diambil santannya. Yang digunakan untuk VCO adalah santannya, terus ampas kelapanya yang banyak itu dijadikan apa?
Cari2 resep, eh akhirnya mendapat ide dari ebook kiriman the Coconut Mama. Thank you...

COCONUT FLOUR

Bahan:
Ampas kelapa
(Masukkan 2 cup kelapa parut dan 4 cup air panas ke dalam blender, diamkan 30 menit, blender sampai kental. Saring santannya menggunakan saringan kemudian saring lagi ampasnya dengan kain. Ampas ini yg akan digunakan untuk membuat tepung)

Cara membuat:
1. Siapkan loyang yg telah dialasi kertas roti
2. Taburkan kelapa parut diatasnya. Jika masih bergumpal, gunakan garpu untuk menguraikan gumpalan kelapa tersebut
3. Keringkan di dalam oven dengan suhu rendah sampai kering. Seharusnya sih sekitar 4 jam tapi saya tidak sabar dan memangkasnya menjadi 2 jam dan akibatnya kelapa menjadi rada coklat kepanasan :D jika punya dehydrator lebih baik dikeringkan dengan alat tersebut. Atau dijemur dibawah matahari juga bisa.
4. Setelah kering, grind sampai halus. Punya saya masih kurang halus karena hanya menggunakan blender biasa bukan yg mill blender ataupun food processor. Ada yg menyarankan untuk menggunakan coffee grinder.. karena hasilnya lebih halus.
5. Simpan dalam wadah tertutup rapat.
6. Siap digunakan untuk resep2 sebagai pengganti terigu.

Coconut flour tinggi serat dan bisa digunakan oleh mereka yg diet gluten dan grain.
Cuma penggunaannya agak tricky nih. Ternyata dari hasil percobaan, coconut flour homemade saya tidak menyerap cairan/minyak sebanyak almond flour dan mocaf. Sehingga penggunaan butter atau minyak sepertinya tidak terlalu banyak. Terlebih kita juga menggunakan telur untuk kue dengan coconut flour.

Mudah2an bisa praktek juga dengan menggunakan coconut flour pabrikan agar bisa saya bandingkan perbedaan tepung homemade dan pabrikan. Karena dibanyak sumber disebutkan bahwa tepung kelapa menyerap banyak minyak, sedangkan tepung buatan saya tidak terlalu banyak.

selamat mencoba.

Homemade VCO

Posted by Wahidah mizu on 09:55

Alhamdulillah.. jadi juga VCO-nya.

Step singkat .. foto mulai atas kiri ke kanan, ke bawah:
1. Peras kelapa parut tanpa air (kalau beli sudah diperas.. lanjut ke no. 3 ya)
2. Masukkan santan ke dalam plastik
3. Simpan santan dalam wadah tertutup, taruh di tempat hangat misalnya di dalam lemari selama 24 jam
4. Setelah 24 jam keluarkan santan, akan terlihat gelembung2 dan santan mulai terpisah
5. Bekukan dalam frezer selama 3-4 hari
6. Keluarkan dan biarkan mencair di suhu ruang danbterlihat pemisahan minyak, ampas dan air
7. Bekukan kembali dalam freezer selama 2 jam saja
8. Setelah 2 jam keluarkan santan dari freezer. lubangi bagian bawah plastik, buang airnya di dalam wadah
9. Letakkan santan beku yg airnya sudah dibuang didalam wadah lain. Biarkan cair sempurna
10. Akan mulai terlihat minyak yang berada di atas ampas. Sementara itu siapkan penyaring.
11. Corong, yg di bagian lubangnya ditaruh kapas dan dialasi tissue dapur atau kain tipis. Ambil minyak secara hati2, tuang ke penyaring.
12. Agak lama akan keluar minyak setetes demi setetes dari corong. Minyak ini bening. Proses ini agak lama ya..
13. Foto hasilnya.. VCO bening dengan bau santan yg samar sudah bisa digunakan.

Sumber: Tinyseed Permaculture
Update:
Cara lain pembuatan vco https://desertenlightenment.wordpress.com/…/make-your-own-…/

Semoga dimengerti.

Flush Out Fat

Posted by Wahidah mizu on 11:35

Ramuan pembakar lemak

Sebetulnya membuat ini tanpa rencana sebelumnya. Saat membuat juice sehat, ada kelebihan perasan lemon dan jahe yang tentunya sayang jika dibuang begitu saja. Jadilah mencari ide pemanfaatannya.

Bongkar file screenshoot dan dokumen di hp, ketemulah resep yg menggunakan lemon serta jahe. How to flush out toxin in 2 days and burn fat.. begitu judulnya.

Bahan :
1 sdt sari perasan jahe
1 sdm madu
2 sdm sari perasan lemon
300 ml air hangat

Cara membuat:
Campur keseluruhan bahan, aduk hingga rata. Minum setiap malam sebelum tidur.
Dari sisa perasan lemon dan jahe saya mendapatkan 5 botol @330 ml ramuan pembakar lemak ini. Untuk selanjutnya, dadakan saja buatnya.

Manfaat Madu
Madu tidak hanya berfungsi untuk memperkuat daya tahan tubuh, ternyata dia juga berfungsi untuk menurunkan berat badan. Dalam satu sendok madu itu mengandung 17 gram karbohidrat . jadi secara tidak langsung madu akan memenuhi kebutuhan karbohidrat yang tubuh kita butuhkan.
Selain itu madu juga dapat menggantikan gula yang kita konsumsi sehari-hari. karena madu memiliki indeks glikemik yang rendah, jadi cocok sekali dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalankan diet untuk memenuhi kebutuhan gula dan karbohidrat dalam tubuh.

Manfaat Lemon
Dalam buku “The Complete Master Cleanse” sang penulis Tom Woleshyn mengatakan bahwa lemon dalam diet dapat membantu sistem pencernaan dengan merangsang produksi empedu dan air liur yang notabene berfungsi untuk mencerna makanan. sehingga dengan kita mengkonsumsi lemon, dapat membantu sistem pencernaan kita lebih baik. selain itu khasiat lemon juga berfungsi sebagai antioksidan yang akan membersihkan sistem pencernaan.

Manfaat Jahe
Jahe memiliki manfaat untuk membantu pencernaan dengan mengurangi nafsu makan dengan efek regulasi gula darah dan kolesterol.
Jahe dapat menekan produksi jumlah hormon kortisol dengan demikian dapat membantu kita menurunkan berat badan sekaligus mengecilkan perut buncit.
Jahe meningkatkan energi. Peningkatan energi yang didapatkan setelah meminum jahe dapat membuat kita lebih bersemangat untuk melakukan aktivitas yang dengan kata lain membakar kalori.

Sumber:
Home Healthy Recipes

Selamat Mencoba.