Hari sabtu-ahad kemaren bener-benar hari kerajinan. Ditinggal suami mabit, malam ahad aku asyik membuat mug dan piring kecil dari felt. Ahad pagi ditinggal anak-anak jalan-jalan ke pasar jongkok, bengong sendirian di rumah, jadilah bolu kukus palem mocca. Ini hasilnya ...
dan ini resepnya... siapa tahu ada yang mau mencoba..
Bolu Kukus Palem Mocca
Bahan :
3 butir telur
300 gr gula palem
15 gr emulsifier
10 gr custard powder
10 gr susu bubuk
300 gr terigu
225 cc air
Cara membuat:
- kocok telur dan gula palem sampai rata sekitar 2 menit ,
- masukkan emulsifier, custard powder, susu bubuk, terigu dan ir bergantian
- kocok lagi hingga adonan kental (sekitar 6 menit)
- diamkan dulu kira2 10 menit, sambil panaskan kukusan
- sisihkan sedikit adonan, campur dengan pasta mocca sedikit,
- tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yg sudah diberi kertas cup, tuang sedikit adonan mocca, kukus deh 10 menit..
Happy baking n crafting...
2 comments:
mba, minta pola ato tutorial buat cup of tea nya dunk.. ^_^
oke.. sabar yaaaa... lg banyak urusan soalnya.. *sok sibuk dot com
Posting Komentar