Bingung punya stok tape ketan hijau lumayan banyak.. akhirnya coba bikin kue ini. Walaupun ya.. stok tape tetep aja masih banyak.. :D
Bolu Kukus Tape Ketan Hijau
Bahan:
4 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt baking powder
100 gr terigu
100 ml santan kental instan
50 gr butter, lelehkan
1/2 sdt coklat pasta
200 gr tape ketan hijau, tiriskan
Cara membuat:
1. kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang
2. tambah terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
3. tambah santan dan mentega leleh, aduk rata
4. ambil kira2 175 gr adonan, tambah coklat pasta, aduk rata, sisihkan
5. sisa adonan dicampur tape ketan hijau, aduk rata, masukkan loyang yang dialas plastik.
6. kukus 10 menit, tuang adonan coklat, kukus lagi 15 menit.
Selamat mencoba.
0 comments:
Posting Komentar