Sudah lama tidak ngoprek tepung mocaf.. hari ini berkubang tepung lagi. Mencoba resep kukis dengan mocaf, jadilah yang satu ini.. kukis keju mocaf oatmeal. Berikut resepnya..
Kukis Keju Moatmeal
by Wahidah miZu
Bahan :
250 gr mentega
1 sdt garam
25 gr gula bubuk
3 kuning telur
200 gr tepung mocaf
50 gr tepung terigu segitiga
250 gr keju cheesy edam parut
70 gr oatmeal (2 bungkus quaker oat), haluskan
1 sdt baking powder
Topping:
kuning telur untuk polesan
keju cheddar parut secukupnya, untuk taburan
Cara membuat:
- Kocok mentega, garam dan gula bubuk hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok sekedarnya asal tercampur.
- Masukkan tepung, keju, oatmeal dan baking powder, aduk rata.
- Gilas adonan tipis, potong kotak panjang seperti jari, poles dengan kuning telur, taburi keju.
- susun diatas loyang yang telah dialasi parchment paper atau dioles margarin. panggang dalam oven suhu 150 C kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan. Susun ke dalam toples kedap udara.
Selamat mencoba.
0 comments:
Posting Komentar